01614nlm0 22002051i 450 001001300000006001900013007001500032008004100047020001800088040000800106100001900114245004700133260001200180260003000192300001100222520090600233856009301139856009601232856008001328HARMA 224664m    g0  d        cr mn ---auama260723c               go  d        fre    a9782336631653  bfre0 aKilien Stengel  a(Appellations) d’Origines Contrôlées  aParis :  bEditions L'Harmattan  a114 p.  a<em>De l’Alsace au Morvan génétiques, Marseille, Paris et sa couronne périphérique... </em>Ce récit tisse une géographie intime où les racines familiales deviennent matière à mémoire et à désir.<em> </em>À travers une exploration des héritages épicuriens, le narrateur interroge l’amour, la sensibilité et ce que nous recevons de ceux qui nous précèdent, en faisant du goût, de la cuisine et du vin de véritables langages.<em> </em>Des figures rurales alsaciennes et morvandelles émergent un monde de savoir-faire agricoles et artisanaux, profondément ancrés dans leurs terroirs.<br>Travail de la terre, vigne, gestes conviviaux et vie communautaire composent une culture vivante entre générations. L’ouvrage célèbre ainsi la transmission des origines et des fondements de valeurs, là où la généalogie permet de contrôler sa propre identité.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336631653r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823366316532Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823366316532Lire ce livre en ligne