01263nlm0 22002051i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100002700113245005000140260001200190260003000202300001100232520054500243856009300788856009600881856008000977HARMA 48215m    g0  d        cr mn ---auama241101c               go  d        fre    a9782343063225  bfre0 aMarie-Elisabeth Crépin  aBatterie de cuisine - NouvellesbNouvelles -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a140 p.  aBrider, farcir, émincer, parer, flamber, fumer,... ne sont que des verbes dont la conjugaison décline l'excellence de tous les temps et à tous les modes. Au-delà de l'exercice de style se dessine un univers de saveurs, presque une petite musique patiente que le lecteur est invité à savourer de page en page. Au fil de ces vingt nouvelles, il croisera des apprentis, des chefs intransigeants, une critique culinaire, un sérial-killer et des gens simples, tous inspirés d'une même passion : la cuisine et son langage amoureux.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343063225r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823430632252Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823430632252Lire ce livre en ligne