01491nlm0 22002051i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100009100113245003700204260001200241260003000253300001100283520072200294856009301016856009601109856008001205HARMA 62921m    g0  d        cr mn ---auama240503c               go  d        fre    a9782343173153  bfre0 aRobert CHAPUIS - En collaboration avec Patrick Mille ; Préface de Jean-Louis Fousseret  aBesançon, un vignoble millénaire  aParis :  bEditions L'Harmattan  a204 p.  aBesançon a compté jusqu'à 1000 vignerons et 1650 hectares de vignes, soit presque l'équivalent du vignoble jurassien actuel. La cité  était-elle destinée à devenir « une ville de vignerons » comme on la qualifiait autrefois ? Les pentes bien orientées au sud, l'hydrographie favorable offraient des potentialités qui auraient pu rester inexploitées sans l'acharnement des hommes qui ont su les mettre en valeur. Pendant un millénaire, des moines, des archevêques, des nobles, des bourgeois et surtout des vignerons ont labouré, taillé, vendangé ces pentes. Mais, quand le monde clos du vignoble bisontin s'ouvre, malgré lui, sur le monde débridé de la concurrence, tout commence à basculer...40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343173153r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823431731532Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823431731532Lire ce livre en ligne