01335nlm0 22002171i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100006400113245004700177260001200224260003000236300001100266520047500277856009300752856009600845856009600941856008001037HARMA 50045m    g0  d        cr mn ---auama241101c               go  d        fre    a9782343085678  bfre0 aSous la direction de Kilien Stengel et Jean-Jacques Boutaud  aCuisine du futur et alimentation de demain  aParis :  bEditions L'Harmattan  a160 p.  aChercheurs, journalistes et experts portent ici leur attention sur les formes variables de la consommation alimentaire, dans un avenir proche ou lointain.
Le c?ur des chapitres porte sur les aliments, leur symbolisme, leurs productions et transformations, les repas et les formes de sociabilité qui s'y rattachent. 
Si cuisiner aujourd'hui permet de réunir et de partager, cuisiner sera sans doute demain synonyme de liberté d'agir, de créer et de penser.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343085678r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823430856782Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/97823430856782Télécharger le livre au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823430856782Lire ce livre en ligne