01580nlm0 22002051i 450 001001300000006001900013007001500032008004100047020001800088040000800106100002000114245011000134260001200244260003000256300001100286520080800297856009301105856009601198856008001294HARMA 218005m    g0  d        cr mn ---auama251218c               go  d        fre    a9782336584034  bfre0 aDaniele Zappalà  aCuisines cousines - Dans la casserole du soft power européenbDans la casserole du soft power européen -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a158 p.  aDes États-Unis au Japon, le soleil ne se couche jamais sur le royaume des amateurs des cuisines européennes. Aux quatre coins du monde, elles sont dégustées ou rêvées par les gourmands de tout âge. <br>	Plus que jamais, les ingrédients sont réunis pour faire de ces cuisines cousines un vaisseau amiral du soft power européen. Cela est encore plus souhaitable après une série d’inscriptions spectaculaires dans le patrimoine culturel de l’humanité, notamment pour la France et l’Italie. <br>	Il est temps de lever bien haut fourchettes et cuillères. Le futur Hollywood européen des arômes et des saveurs bouillonne déjà. Sa première mission ? Monter dans le cockpit mondial du changement alimentaire positif. <br>	Une réflexion revigorante, courageuse, inédite.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336584034r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823365840342Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823365840342Lire ce livre en ligne