01648nlm0 22002171i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100004000113245007800153260001200231260003000243300001100273520078100284856009301065856009601158856009601254856008001350HARMA 73907m    g0  d        cr mn ---auama250319c               go  d        fre    a9782140278419  bfre0 aSous la direction de Kilien Stengel  aDécouvrir le vin par les sens - Formes et discoursbFormes et discours -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a150 p.  aSi déguster du vin est avant tout un jeu de mémoire, cet acte est également un enjeu de lecture et de subjectivité de la sensorialité. Nombreux sont les dispositifs et pratiques culturelles qui permettent de vivre cette expérience. Du packaging à l'ouverture d'une bouteille en passant aujourd'hui par les applis de recommandation, de l'échange de table à la lecture de l'étiquette, la lecture sémiotique comme le marketing du vin sont devenus un fait social donnant à lieu à une recherche interdisciplinaire des Wine Studies. Donner du sens au vin comme à la représentation qu'il offre dans notre société, est le c?ur de la communication du secteur vitivinicole en faveur d'une consommation responsable. C'est l'objet de ce livre.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782140278419r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97821402784192Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/97821402784192Télécharger le livre au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97821402784192Lire ce livre en ligne