01563nlm0 22002171i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100007700113245010900190260001200299260003000311300001100341520062800352856009300980856009601073856009601169856008001265HARMA 52168m    g0  d        cr mn ---auama241101c               go  d        fre    a9782343093222  bfre0 aElisabeth Carenzo-Personnaz, Fanny de Lavarene - Préface de Bruno Verjus  aDis moi ce que tu cuisines... - 10 profils de cuisiniers - 70 recettes fétichesb70 RECETTES FETICHES -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a156 p.  aHomme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ? Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ? Ce livre propose un regard inédit sur la cuisine. Les auteurs nous découpent en fines tranches, nous hachent, nous mettent au court-bouillon, pour extraire de soixante interviews en profondeur, une dizaine de typologies de cuisinières et cuisiniers amateurs. Chacun et chacune ont livré leurs propres recettes fétiches et secrets de famille : 70 recettes gourmandes au succès garanti.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343093222r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823430932222Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/97823430932222Télécharger le livre au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823430932222Lire ce livre en ligne