01355nlm0 22002051i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001500087040000800102100002500110245009000135260001200225260002600237300001100263520061500274856009000889856009300979856007701072HARMA 20361m    g0  d        cr mn ---auama240518c               go  d        fre    a274759453X  bfre0 aNathalie Meyer-Sablé  aFamilles de marins-pêcheurs et évolution des pêches - Littoral morbihannais 1830-1920  aParis :  bEditions L\'Harmattan  a240 p.  a1830-1920 : un siècle pour appréhender un processus dans son ensemble : celui de l'euphorie sardinière, de ses prémices jusqu'aux réponses apportées lors de la crise. En 1824, la découverte d'un nouveau procédé de conservation du poisson est à l'origine d'une mutation profonde de l'organisation halieutique. Dès lors, les usines vont s'implanter le long du littoral. Puis arrive le temps des évolutions techniques, de l'entrée des femmes dans les usines,  des améliorations de navigation, de la volonté ferme de réformes en matière d'hygiène et d'éducation...40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/274759453Xr.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/274759453X2Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/274759453X2Lire ce livre en ligne