01651nlm0 22002051i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100001900113245025300132260001200385260003000397300001100427520073800438856009301176856009601269856008001365HARMA 66039m    g0  d        cr mn ---auama240426c               go  d        fre    a9782343199870  bfre0 aGilles. Sicard  aL'odeur et la fragrance - Quarante ans de recherches sur l'olfaction et les odeurs soutenues par la Fondation Edmond RoudnitskabQuarante ans de recherches sur l'olfaction et les odeurs soutenues par la Fondation Edmond Roudnitska -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a224 p.  aEn 1978, un compositeur de parfum au talent universellement reconnu, Edmond Roudnitska, crée une fondation pour comprendre l'odeur en utilisant les compétences des scientifiques et défendre l'art olfactif. En France, si la parfumerie grassoise est désormais mise à l'honneur par l'UNESCO, le contexte juridique veut ignorer l'art des parfumeurs. Pourtant, si les oeuvres d'art s'inscrivent dans une perspective historique, les parfums aussi. La science, neurophysiologie de l'odorat et chimie de l'odeur réunies, apporte et portera des arguments pour la défense d'un art. L'ouvrage éclaire un sens primordial, un bout du système nerveux, dont nous ne savons généralement rien.

40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343199870r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823431998702Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823431998702Lire ce livre en ligne