01549nlm0 22002171i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100010700113245009400220260001200314260003000326300001100356520059900367856009300966856009601059856009601155856008001251HARMA 62370m    g0  d        cr mn ---auama241101c               go  d        fre    a9782343167084  bfre0 aTéguia Bogni - Sous la direction de - Préface de Bruno Gain (ancien ambassadeur de France au Cameroun)  aLa cuisine camerounaise - Mots, pratiques et patrimoinebMots, pratiques et patrimoine -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a210 p.  aCet ouvrage est une compilation de sept travaux de chercheurs se réclamant des disciplines ci-après : linguistique, sociologie, histoire, didactique et littérature. Certains travaux abordent des questions épistémologiques et théoriques, lesquelles ouvrent des pistes sur des sentiers encore inexplorés de la recherche en food studies au Cameroun. Toutes les études présentent la cuisine camerounaise comme une richesse méconnue dont les peuples qui la possèdent devraient, en premier, tirer profit. Ces travaux traitent donc des questions relatives à l'alimentation en sciences sociales


40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343167084r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823431670842Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/97823431670842Télécharger le livre au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823431670842Lire ce livre en ligne