02110nlm0 22002051i 450 001001300000006001900013007001500032008004100047020001800088040000800106100003800114245020700152260001200359260003000371300001100401520122300412856009301635856009601728856008001824HARMA 207820m    g0  d        cr mn ---auama250223c               go  d        fre    a9782336442914  bfre0 aKouassi Guillaume N’Guessan  aLe cacao, les défis nationaux d’une filière stratégique dans la lutte contre la pauvreté en Afrique de l’Ouest - Tome 3 Cacaoculture et développementbTome 3 Cacaoculture et développement -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a474 p.  aLe cacao représente à ce jour pour de nombreux pays africains la principale source de devise. Selon les statistiques de la Banque Centrale des États de l'Afrique de l'Ouest (juin 2014), l’Afrique de l’Ouest est la première zone de production de cacao au monde loin devant l’Amérique latine (15%) et l’Asie (15%). Selon la FAO (Food and Agriculture Organization, 2021), l’Afrique de l’Ouest produit et exporte 65% des fèves de cacao dans le monde. Dans cette région, la Côte d’Ivoire et le Ghana fournissent 50% de l’offre mondiale, avec 40% de part pour la Côte d’Ivoire.<br>Le cacao procure à de nombreux ménages, l’essentiel de leur revenu. Le cacao a permis également l’équipement des zones de production (écoles, centre de santé, eau potable, etc.), la mise en place d’infrastructures et la création de nombreux emplois. Cependant, les efforts de transformation locale restent encore timides ; et les principaux acteurs vivent toujours dans la précarité. D’où la nécessité pour les pays producteurs de s’inscrire dans une dynamique nouvelle ; celle de la transformation du cacao pour plus de valeur ajoutée.  40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336442914r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823364429142Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823364429142Lire ce livre en ligne