01295nlm0 22002051i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100002700113245010400140260001200244260002600256300001100282520052700293856009300820856009600913856008001009HARMA 24105m    g0  d        cr mn ---auama240517c               go  d        fre    a9782296036550  bfre0 aMarie-Christine Allart  aLes industries agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais aux XIXe -XXe siècles - Une histoire occultée  aParis :  bEditions L\'Harmattan  a190 p.  aLe Nord-Pas-de-Calais s'est construit une réputation de grande région industrielle. A l'ombre de la trilogie textile-charbon-sidérurgie, les industries agroalimentaires y ont aussi occupé une place importante. Sombrées dans l'oubli, la région les a redécouvertes à l'aube du XXIe siècle. A la jonction du monde agricole et rural, ces industries s'inscrivent à la fois dns l'espace rural et l'espace urbain. Quelles furent ces industries qui disparurent, perdirent ou prirent leur essor ?40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782296036550r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97822960365502Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97822960365502Lire ce livre en ligne