01145nlm0 22002051i 450 001001300000006001900013007001500032008004100047020001800088040000800106100001600114245002100130260001200151260000800163300001000171520048900181856009300670856009600763856008000859HARMA 211731m    g0  d        cr mn ---auama250223c               go  d        fre    a9782379991196  bfre0 aJean Tulard  aNapoléon à table  aParis :  bSPM  a56 p.  aLa gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrier et Brillat-Savarin propose les meilleures recettes.<br>Mais Napoléon fut-il gastronome ? Toujours pressé, il a peu de temps à consacrer à ses repas. Toutefois il apprécie le parmesan et le chambertin.<br>Et ses Maréchaux ? Masséna en tête, ils donnèrent l’exemple du luxe de la table.<br>Quant aux grognards ils se contentèrent de vivre sur les pays conquis.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782379991196r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823799911962Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823799911962Lire ce livre en ligne