01981nlm0 22002651i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200013700111210004100248215000900289230002300298301001600321305005900337330075700396336007501153700005001228856009301278856011701371856011701488856011001605HARMA 54086a9782140041969a20240508d2017    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaBio : où en sommes-nous ? - Santé - éthique - environnementb[Ressource électronique]fCéline Blériot - Préface de Marie-Monique RobinaPariscEditions L'Harmattand2017a178 p.a[Données textuelles]a9782343122595aVersion électronique de l'édition papier : 9782343122595aL'auteur mène l'enquête sur les bienfaits réels du Bio. Elle a commencé par étudier l'évolution du monde agricole et de nos assiettes avec l'arrivée de la mécanisation et de la chimie. Observant d'importants dangers sanitaires et environnementaux, elle a découvert un label AB pour deux bios aux concepts quelque peu? différents. Elle a cherché à savoir pourquoi ces bios étant meilleurs à de nombreux points de vue, ils ne remplacent toujours pas l'agriculture dite conventionnelle. Après analyse de nos comportements et de notre société de consommation, elle met en lumière un jeu d'acteurs aux intérêts divergents voire très préoccupants, fort révélateur d'une cohabitation entre le développement et le durable.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaCéline Blériot - Préface de Marie-Monique Robin40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343122595r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782343122595zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782343122595zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782343122595zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne