01970nlm0 22002651i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200011600111210004100227215000900268230002300277301001600300305005900316330077900375336007501154700003801229856009301267856011701360856011701477856011001594HARMA 73907a9782140278426a20250319d2022    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaDécouvrir le vin par les sens - Formes et discoursb[Ressource électronique]fSous la direction de Kilien StengelaPariscEditions L'Harmattand2022a150 p.a[Données textuelles]a9782140278419aVersion électronique de l'édition papier : 9782140278419aSi déguster du vin est avant tout un jeu de mémoire, cet acte est également un enjeu de lecture et de subjectivité de la sensorialité. Nombreux sont les dispositifs et pratiques culturelles qui permettent de vivre cette expérience. Du packaging à l'ouverture d'une bouteille en passant aujourd'hui par les applis de recommandation, de l'échange de table à la lecture de l'étiquette, la lecture sémiotique comme le marketing du vin sont devenus un fait social donnant à lieu à une recherche interdisciplinaire des Wine Studies. Donner du sens au vin comme à la représentation qu'il offre dans notre société, est le c?ur de la communication du secteur vitivinicole en faveur d'une consommation responsable. C'est l'objet de ce livre.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaSous la direction de Kilien Stengel40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782140278419r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782140278419zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782140278419zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782140278419zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne