01920nlm0 22002651i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200018200111210004100293215000900334230002300343301001600366305005900382330062600441336007501067700007501142856009301217856011701310856011701427856011001544HARMA 52168a9782140024498a20241101d2016    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaDis moi ce que tu cuisines... - 10 profils de cuisiniers - 70 recettes fétichesb[Ressource électronique]fElisabeth Carenzo-Personnaz, Fanny de Lavarene - Préface de Bruno VerjusaPariscEditions L'Harmattand2016a156 p.a[Données textuelles]a9782343093222aVersion électronique de l'édition papier : 9782343093222aHomme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ? Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ? Ce livre propose un regard inédit sur la cuisine. Les auteurs nous découpent en fines tranches, nous hachent, nous mettent au court-bouillon, pour extraire de soixante interviews en profondeur, une dizaine de typologies de cuisinières et cuisiniers amateurs. Chacun et chacune ont livré leurs propres recettes fétiches et secrets de famille : 70 recettes gourmandes au succès garanti.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaElisabeth Carenzo-Personnaz, Fanny de Lavarene - Préface de Bruno Verjus40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343093222r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782343093222zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782343093222zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782343093222zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne