02473nlm0 22002531i 450 001001300000010001600013100003900029101000600068102000600074105001600080135001600096200008600112210004100198215000900239230002300248301001600271305005900287330145500346336007501801700002301876856009301899856011701992856011002109HARMA 216554a9782336534770a20250809d2025    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaEat Pondu - Le soft power congolaisb[Ressource électronique]fMputu Nzeza KiluanguaPariscEditions L'Harmattand2025a106 p.a[Données textuelles]a9782336534763aVersion électronique de l'édition papier : 9782336534763a<em>Eat Pondu </em>est un essai qui explore les possibilités de la diplomatie culinaire congolaise à travers le pondu, également appelé saka-saka. Préparée à partir de feuilles de manioc, cette spécialité, commune à toutes les régions du Congo, possède un potentiel considérable pour promouvoir l’image de la RDC à l’international. L’auteur montre comment le pondu peut devenir le pivot d’une politique d’influence et de rayonnement culturel, notamment grâce au <em>street food</em> et au dynamisme de la vaste diaspora congolaise.<br>	À l’instar de la rumba et de la langue lingala, le pondu constitue une vitrine emblématique de la culture congolaise. L’ouvrage propose de s’inspirer du succès du couscous en matière de <em>soft power</em> pour élaborer une stratégie similaire autour du pondu. En associant le concept de <em>soft power</em> culturel à la notion de patrimoine culinaire, l’auteur met en lumière l’importance de cette spécialité.<br>	Appuyé sur un réseau de restaurants et de lieux culturels, le pondu pourrait devenir un formidable vecteur de diplomatie culinaire, au même titre que les richesses minières constituent un atout économique. Ce patrimoine culinaire est donc susceptible de favoriser le rayonnement culturel de la RDC, de stimuler le développement touristique et de soutenir la croissance économique.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaMputu Nzeza Kiluangu40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336534763r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782336534763zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782336534763zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne