01661nlm0 22002531i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200013600111210003700247215000900284230002300293301001300316305005600329330061300385336007500998700002301073856009001096856011401186856010701300HARMA 20361a9782296417830a20240518d2005    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaFamilles de marins-pêcheurs et évolution des pêches - Littoral morbihannais 1830-1920b[Ressource électronique]fNathalie Meyer-SabléaPariscEditions L\'Harmattand2005a240 p.a[Données textuelles]a274759453XaVersion électronique de l'édition papier : 274759453Xa1830-1920 : un siècle pour appréhender un processus dans son ensemble : celui de l'euphorie sardinière, de ses prémices jusqu'aux réponses apportées lors de la crise. En 1824, la découverte d'un nouveau procédé de conservation du poisson est à l'origine d'une mutation profonde de l'organisation halieutique. Dès lors, les usines vont s'implanter le long du littoral. Puis arrive le temps des évolutions techniques, de l'entrée des femmes dans les usines,  des améliorations de navigation, de la volonté ferme de réformes en matière d'hygiène et d'éducation...aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaNathalie Meyer-Sablé40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/274759453Xr.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/274759453XzAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/274759453XzAccès après authentification2Lire ce livre en ligne