02403nlm0 22002651i 450 001001300000010001600013100003900029101000600068102000600074105001600080135001600096200015800112210004100270215000900311230002300320301001600343305005900359330117100418336007501589700003601664856009301700856011701793856011701910856011002027HARMA 220028a9782336569673a20251129d2025    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaL’hypermarché, chronique d’un déclin - Enseignements pour un renouveau du commerceb[Ressource électronique]fGilles Goldenberg, André TordjmanaPariscEditions L'Harmattand2025a166 p.a[Données textuelles]a9782336569666aVersion électronique de l'édition papier : 9782336569666aPeut-on encore croire que la demande dicte l’offre dans un monde porté par l’innovation continue ? L’histoire de la grande distribution montre une autre réalité : ce sont les commerçants qui, en innovant, ont souvent devancé les attentes et transformé nos modes de vie.<br>L’hypermarché en est l’exemple emblématique. Né sans répondre à une demande explicite, il a su imposer un modèle inédit — « tout sous le même toit » — qui a bouleversé la consommation. Mais, en cessant d’innover et en se repliant sur la seule gestion, il s’est progressivement coupé de ses clients, séduits par d’autres promesses : magasins spécialisés, discount, circuits courts, proximité, e-commerce. Aujourd’hui, tout peut s’acheter… mais plus forcément au même endroit.<br>Ce livre retrace cette histoire et explore les voies d’un possible renouveau, dans une logique d’offre innovante et omnicanale. Il rappelle une règle fondamentale : dans la distribution, rien n’est jamais acquis. Pour durer, les commerçants doivent redéfinir leur offre au rythme que les innovations imposent.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaGilles Goldenberg, André Tordjman40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336569666r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782336569666zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782336569666zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782336569666zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne