01623nlm0 22002651i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200012500111210003700236215000900273230002300282301001300305305005600318330045000374336007500824700003300899856009000932856011401022856011401136856010701250HARMA 20508a9782296421585a20240516d2006    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaLa sécurité alimentaire - Entre précaution et responsabilisationb[Ressource électronique]fHervé De Charette, Eric HelardaPariscEditions L\'Harmattand2006a224 p.a[Données textuelles]a2747596532aVersion électronique de l'édition papier : 2747596532aCet ouvrage évalue les répercussions de la sécurité alimentaire tant sur le plan des productions agricoles, que des industries agroalimentaires, de la distribution et de la consommation. Prenant acte d'une demande accrue de sécurité de la part de nos concitoyens, ce livre vise à mieux appréhender les nouveaux risques alimentaires et les divers moyens déployés contre eux au niveau national et européen, ainsi que de la part des entreprises.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaHervé De Charette, Eric Helard40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/2747596532r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/2747596532zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/2747596532zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/2747596532zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne