02391nlm0 22002531i 450 001001300000010001600013100003900029101000600068102000600074105001600080135001600096200022500112210004100337215000900378230002300387301001600410305005900426330122100485336007501706700003601781856009301817856011701910856011002027HARMA 207820a9782336442921a20250223d2024    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaLe cacao, les défis nationaux d’une filière stratégique dans la lutte contre la pauvreté en Afrique de l’Ouest - Tome 3 Cacaoculture et développementb[Ressource électronique]fKouassi Guillaume N’GuessanaPariscEditions L'Harmattand2024a474 p.a[Données textuelles]a9782336442914aVersion électronique de l'édition papier : 9782336442914aLe cacao représente à ce jour pour de nombreux pays africains la principale source de devise. Selon les statistiques de la Banque Centrale des États de l'Afrique de l'Ouest (juin 2014), l’Afrique de l’Ouest est la première zone de production de cacao au monde loin devant l’Amérique latine (15%) et l’Asie (15%). Selon la FAO (Food and Agriculture Organization, 2021), l’Afrique de l’Ouest produit et exporte 65% des fèves de cacao dans le monde. Dans cette région, la Côte d’Ivoire et le Ghana fournissent 50% de l’offre mondiale, avec 40% de part pour la Côte d’Ivoire.<br>Le cacao procure à de nombreux ménages, l’essentiel de leur revenu. Le cacao a permis également l’équipement des zones de production (écoles, centre de santé, eau potable, etc.), la mise en place d’infrastructures et la création de nombreux emplois. Cependant, les efforts de transformation locale restent encore timides ; et les principaux acteurs vivent toujours dans la précarité. D’où la nécessité pour les pays producteurs de s’inscrire dans une dynamique nouvelle ; celle de la transformation du cacao pour plus de valeur ajoutée.  aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaKouassi Guillaume N’Guessan40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336442914r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782336442914zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782336442914zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne