01439nlm0 22002531i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200006400111210004100175215000900216230002300225301001300248305005600261330046300317336007500780700001900855856009000874856011400964856010701078HARMA 16237a9782296350946a20240513d2004    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaLes mondes du vinb[Ressource électronique]fPhilippe ChaudataPariscEditions L'Harmattand2004a254 p.a[Données textuelles]a2747559424aVersion électronique de l'édition papier : 2747559424aComment les vignerons fabriquent-ils leurs vins à l'abri des murs de leurs cuveries? Qu'est-ce qu'un vin technique, un vin de terroir ? Pourquoi parler de vins "authentiques" ? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils en scène le vin qu'ils vendent ? Quelles incidences peut avoir la mondialisation ? Ce livre répond à ces questions et s'adresse à tous ceux qui aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaPhilippe Chaudat40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/2747559424r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/2747559424zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/2747559424zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne