01294nlm0 22002051i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100002800113245006800141260001200209260002600221300001100247520056100258856009300819856009600912856008001008HARMA 32439m    g0  d        cr mn ---auama250119c               go  d        fre    a9782296126800  bfre0 aChristian Schnakenbourg  aHistoire de l'industrie sucrière en Picardie - (1810-2006)  aParis :  bEditions L\'Harmattan  a402 p.  aAvec le tiers environ de la production nationale et près de 10% de celle de l'UE, la Picardie est aujourd'hui la première région sucrière de France et d'Europe. Pourtant, crises et catastrophes n'ont pas manqué depuis 1810, la pire de toute étant la Première Guerre mondiale avec la destruction quasi-totale de l'industrie sucrière. Mais chaque fois, l'activité redémarre, plus forte, pour atteindre son apogée entre 1967 et 2006. Qu'en est-il aujourd'hui que le sucre est frappé par la tornade de la mondialisation?40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782296126800r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97822961268002Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97822961268002Lire ce livre en ligne