01300nlm0 22002051i 450 001001100000006001900011007001500030008004100045020001500086040000800101100001900109245002300128260001200151260002600163300001100189520063400200856009000834856009300924856007701017HARMA 4045m    g0  d        cr mn ---auama250113c               go  d        fre    a2747521605  bfre0 aPierre Guigamp  aHISTOIRES DE BIÈRE  aParis :  bEditions L\'Harmattan  a144 p.  aLes liens mystérieux qui existent entre la femme et la bière, les pouvoirs surnaturels de la Bière de Mars, la magie de la fermentation, l'art et la manière de savourer une bière? Tels sont quelques-uns des thèmes abordés dans ces aventures à la fois sérieuses, pittoresques et galantes du célèbre patron de la bière et des brasseurs, le grand saint Arnould. Etayés par une solide documentation historique et technique, ces récits sont l'occasion de raconter la bière sous ses différents aspects, tout en évoquant la société médiévale et les traditions gastronomiques d'un terroir qui va des Ardennes aux Flandres.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/2747521605r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/27475216052Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/27475216052Lire ce livre en ligne