01446nlm0 22002051i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100002800113245004400141260001200185260003000197300001100227520073300238856009300971856009601064856008001160HARMA 76238m    g0  d        cr mn ---auama250107c               go  d        fre    a9782140310027  bfre0 aJean Gormo, Armel Sambo  aIdentités alimentaires au Nord-Cameroun  aParis :  bEditions L'Harmattan  a256 p.  aL'alimentation dans les sociétés du Nord-Cameroun forme un modèle et s'accompagne d'un ensemble original de représentations, savoirs et pratiques. Elle incarne et cristallise les différences culturelles et identitaires. Cet ouvrage analyse principalement les diverses implications sociales du repas au Nord-Cameroun. Ces représentations favorisent une intelligibilité des sociétés sur différents plans : « Repas et représentations sociales au Nord-Cameroun », « Alimentation et santé », « Alimentation en contexte d'insécurité » et enfin « Repas et promotion de la paix ». Les différentes contributions questionnent l'histoire des comportements alimentaires et permettent d'en saisir les mutations.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782140310027r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97821403100272Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97821403100272Lire ce livre en ligne