01760nlm0 22002171i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100004400113245022500157260001200382260003000394300001100424520074200435856009301177856009601270856009601366856008001462HARMA 51599m    g0  d        cr mn ---auama241124c               go  d        fre    a9782343098838  bfre0 aMarie-Christine Allart, Jean-Paul Visse  aLes médias à table - La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXème au XXIème sièclebLa cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXème au XXIème siècle -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a246 p.  aIl a fallu plusieurs décennies pour que, peu à peu, la cuisine, en tant que pratique sociale, trouve sa place dans les journaux. Mais il faudra attendre la deuxième moitié du XXème siècle pour qu'elle s'impose réellement, jusqu'à produire de la presse spécialisée. Aujourd'hui, la cuisine confine à la "gastrolâtrie", et les chaînes de télévision l'accommodent à toutes les sauces. De la presse écrite à Internet, en passant par la radio et la télévision, cet ouvrage suit l'évolution de la présentation et des contenus des programmes consacrés à la cuisine. Il en interroge les ressorts historiques, et parfois politiques, mais il constitue surtout un miroir de l'évolution de notre société.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343098838r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823430988382Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/97823430988382Télécharger le livre au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823430988382Lire ce livre en ligne