01505nlm0 22002171i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100001800113245010200131260001200233260003000245300001100275520063600286856009300922856009601015856009601111856008001207HARMA 61578m    g0  d        cr mn ---auama241124c               go  d        fre    a9782343158952  bfre0 aMatthieu Bach  aStart-up du vin - Entre vrais apports et faux semblantsbEntre vrais apports et faux semblants -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a176 p.  aLe numérique bouleverse tous les champs de l'économie et le secteur du vin n'y échappe pas. En effet, même dans ce domaine, aux traditions bien ancrées, les méthodes évoluent considérablement et les acteurs nouveaux se multiplient. Que ce soit dans les vignes, pendant la vinification, en cave ou lors de la vente ou même pour la dégustation, la numérisation des procédés et des échanges est devenue omniprésente. Les start-up l'ont bien compris et font le pari de révolutionner le monde vitivinicole en bouleversant les codes pour simplifier le travail du vigneron et ouvrir le marché du vin à de nouveaux publics.
40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343158952r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823431589522Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/97823431589522Télécharger le livre au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823431589522Lire ce livre en ligne