01927nlm0 22002651i 450 001001300000010001600013100003900029101000600068102000600074105001600080135001600096200008300112210004100195215000900236230002300245301001600268305005900284330079400343336007501137700001201212856009301224856011701317856011701434856011001551HARMA 209860a9782336474182a20241024d2024    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaCognac - Un alcool de terroir dans le Mondeb[Ressource électronique]fHan HuynhaPariscEditions L'Harmattand2024a114 p.a[Données textuelles]a9782336474175aVersion électronique de l'édition papier : 9782336474175aPar son histoire, la qualité de son terroir et de ses savoir-faire, le Cognac s’est imposé comme la référence des alcools de choix. Bien que sa production dans le respect des traditions soit restée locale, sur les terres des Charentes, elle est devenue l’archétype d’une industrie tournée vers l’exportation, ouverte sur le monde. Mais alors, derrière ce paradoxe qui sonne comme une évidence, comment se positionne le consommateur ? Pourquoi achète-t-on du Cognac, quelles sont nos motivations, nos intentions ? Dans quelle mesure l’image du terroir joue-t-elle de son influence ? En mobilisant des concepts tirés du marketing et à partir d’une enquête exploratoire, Han Huynh décompose ce qui précède l’instant de la dégustation.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaHan Huynh40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336474175r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782336474175zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782336474175zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782336474175zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne