01531nlm0 22002531i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200012300111210004100234215000900275230002300284301001600307305005900323330048300382336007500865700001700940856009300957856011701050856011001167HARMA 44204a9782336354606a20250506d2014    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaGastronomie et politique - Une autre-approche interculturelle franco-espagnoleb[Ressource électronique]fSylvie ANCELOTaPariscEditions L'Harmattand2014a152 p.a[Données textuelles]a9782343037868aVersion électronique de l'édition papier : 9782343037868aL'objectif de cette réflexion n'est pas de nous regarder manger, mais d'avoir, à travers l'approche gastronomique, un autre regard sur l'Autre, de la France sur l'Espagne, de l'Espagne sur la France : deux pays qui cuisinent et qui cuisinent bien, deux pays qui apprécient la gastronomie, deux sociétés qui se réfléchissent. Deux pays qui par leur proximité géographique, historique et culturelle ont été marqués par de nombreuses interférences.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaSylvie ANCELOT40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343037868r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782343037868zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782343037868zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne