01606nlm0 22002531i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200011700111210003700228215000900265230002300274301001600297305005900313330055900372336007500931700002601006856009301032856011701125856011001242HARMA 32439a9782296264649a20250119d2010    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaHistoire de l'industrie sucrière en Picardie - (1810-2006)b[Ressource électronique]fChristian SchnakenbourgaPariscEditions L\'Harmattand2010a402 p.a[Données textuelles]a9782296126800aVersion électronique de l'édition papier : 9782296126800aAvec le tiers environ de la production nationale et près de 10% de celle de l'UE, la Picardie est aujourd'hui la première région sucrière de France et d'Europe. Pourtant, crises et catastrophes n'ont pas manqué depuis 1810, la pire de toute étant la Première Guerre mondiale avec la destruction quasi-totale de l'industrie sucrière. Mais chaque fois, l'activité redémarre, plus forte, pour atteindre son apogée entre 1967 et 2006. Qu'en est-il aujourd'hui que le sucre est frappé par la tornade de la mondialisation?aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaChristian Schnakenbourg40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782296126800r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782296126800zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782296126800zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne