01600nlm0 22002531i 450 001001100000010001600011100003900027101000600066102000600072105001600078135001600094200006300110210003700173215000900210230002300219301001300242305005600255330063200311336007500943700001701018856009001035856011401125856010701239HARMA 4045a9782296282759a20250113d2002    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaHISTOIRES DE BIÈREb[Ressource électronique]fPierre GuigampaPariscEditions L\'Harmattand2002a144 p.a[Données textuelles]a2747521605aVersion électronique de l'édition papier : 2747521605aLes liens mystérieux qui existent entre la femme et la bière, les pouvoirs surnaturels de la Bière de Mars, la magie de la fermentation, l'art et la manière de savourer une bière? Tels sont quelques-uns des thèmes abordés dans ces aventures à la fois sérieuses, pittoresques et galantes du célèbre patron de la bière et des brasseurs, le grand saint Arnould. Etayés par une solide documentation historique et technique, ces récits sont l'occasion de raconter la bière sous ses différents aspects, tout en évoquant la société médiévale et les traditions gastronomiques d'un terroir qui va des Ardennes aux Flandres.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaPierre Guigamp40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/2747521605r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/2747521605zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/2747521605zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne