01671nlm0 22002531i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200017900111210004100290215000900331230002300340301001600363305005900379330053700438336007500975700004701050856009301097856011701190856011001307HARMA 59415a9782140085086a20250815d2018    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaL'origine fait-elle vendre le vin ? - Actes du colloque du 15 novembre 2014 à Ferrals-les-Corbièresb[Ressource électronique]fNadine Franjus-Adenis - Sous la direction deaPariscEditions L'Harmattand2018a244 p.a[Données textuelles]a9782343131887aVersion électronique de l'édition papier : 9782343131887aLe lien entre le vin et son origine est un sujet polysémique que seule l'histoire pourrait démêler. La perception de l'origine n'est pas la même du point de vue de la production et de la consommation. Si elle est traditionnelle d'un côté, elle est plutôt irrationnelle de l'autre. Deux conceptions bien différentes qui ne s'opposent surtout pas. Explications avec ces quelques réflexions extraites de l'Université de la Vigne au Vin et la question 2014 : « L'origine fait-elle vendre le vin ? »aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaNadine Franjus-Adenis - Sous la direction de40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343131887r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782343131887zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782343131887zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne