01835nlm0 22002651i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200012900111210004100240215000900281230002300290301001600313305005900329330065200388336007501040700001701115856009301132856011701225856011701342856011001459HARMA 52849a9782140030987a20250430d2017    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaLes classements des vins en France - Classifications, distinctions et labellisationsb[Ressource électronique]fKilien StengelaPariscEditions L'Harmattand2017a276 p.a[Données textuelles]a9782343108230aVersion électronique de l'édition papier : 9782343108230aCet ouvrage apporte une vision large sur le phénomène de classification des vins en France, et de perception des vins considérés "à succès". Portant à la fois un regard sur les classements dits "officiels" comme sur les classements dits "vulgarisateurs" mais tout aussi dignes d'intérêt, cet ouvrage observe la diversité des prescripteurs de la représentation de la qualité du vin et suscite notre interrogation sur leur légitimité pour définir une modélisation universelle de la qualité. Ce livre sera utile à tous les consommateurs qui se demandent si un vin médaillé est systématiquement un "bon cru".aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaKilien Stengel40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343108230r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782343108230zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782343108230zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782343108230zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne