Plateforme numérique multimédia

Alors que le "chef" de la table familiale demeure, de nos jours encore, le plus souvent la femme, il en va tout autrement dans le monde professionnel de la cuisine, historiquement marqué par la domination masculine. La présente étude montre comment s'est construit, reproduit et progressiveme...

Autour du visible, l'image et la fuite, est un livre qui aborde, depuis la pratique des arts plastiques, les enjeux de l'image, la place du visible dans la réflexion moderne. Le visible est un montage construit pour servir les autorités dans la généalogie du savoir et du pouvoir. L'...

Médias, langues et cultures façonnent les expressions, les comportements et la mémoire individuelle et collective et contribuent à la construction des identités. Les langues de la Méditerranée, sous l'influence des usages médiatiques, reflètent bien cette situation linguistique marquée par l...

Qu'est-ce que le patrimoine culturel immatériel ? Au début des années 90, l'UNESCO s'est penché sur les aspects immatériels du patrimoine, afin de protéger les cultures traditionnelles. En s'appuyant sur une étude de terrain dans l'oasis de Figuig, cet ouvrage propose une...

La fonction marchande est une composante essentielle de la vie de la Cité, d'un point de vue économique et social. Les changements qui affectent l'appareil commercial en France ont pour conséquence un affaiblissement des centralités classiques et du lien social dans le coeur des villes,...

On entre dans ce livre comme dans le scriptorium d'un monastère cistercien, ou plutôt comme dans l'immense scriptorium de ce monastère invisible dans lequel se trouvent non seulement les Pères du désert d'Egypte, mais aussi les autres Pères de l'Eglise. Les noms communs, tel q...

A travers l'exemple de l'islam, cet ouvrage nous plonge dans les interactions concrètes entre l'Etat et le religieux en Chine. Cette étude montre que le lien entre Etat et communauté religieuse n'est pas un simple rapport de contrôle et de répression. Ainsi, en analysant les l...

Cet ouvrage a pour but d'étudier les formes de la découverte de l'altérité musicale qui s'est développé au XIX° siècle, la circulation sociale et culturelle des matériaux musicaux qu'elle engendra, la naissance de nouveaux imaginaires auxquels elle donna lieu. Sont également p...

En Europe, les grandes métropoles aux côtés de Paris ou Londres, s'affirment, renforcent leur puissance et élargissent leurs compétences. Cet ouvrage présente une petite centaine de pratiques souvent étonnantes, témoins de l'inventivité des métropoles. Au-delà des city trips et des imag...

Le premier tome d'Homère et l'Anatolie paru dans la même collection mettait en évidence un certain nombre d'analogies entre la littérature homérique et la civilisation hittite des deuxième et premier millénaires. Comme nous le signalions déjà, l'Iliade se situe à un point de c...