ISBN : 9782296084247
EAN PDF : 9782296225350
EAN ePUB : 9782336282671
Éditeur : Editions L'Harmattan
Nombre de pages : 256
Date : 5- 2009
Ces bêtes qu'on abat - Journal d'un enquêteur dans les abattoirs français (1993-2008)
Jean-Luc Daub - Préface d'Elisabeth de Fonten
Ces enquêtes effectuées dans les abattoirs français durant une quinzaine d'années lèvent le voile sur le malheur de milliards d'animaux. La force de ce témoignage tient dans la description, d'une précision extrême, des opérations d'abattage intolérables tandis que les instances qui ont compétence pour faire appliquer la règlementation en matière de protection des animaux font preuve d'une passivité qui confine à la complicité.