ISBN : 9782343181394
EAN PDF : 9782140127120
EAN ePUB : 9782336877877
Éditeur : Editions L'Harmattan
Nombre de pages : 412
Date : 7- 2019
Faire face aux risques en agriculture - Perspectives croisées de chercheurs et de professionnels
Perspectives croisées de chercheurs et de professionnels
Sylvie Lupton, Véronique Chauveau-Aussourd, Hanitra Randrianasolo-Rakotobe
Comment faire face aux différents risques en agriculture ? Cet ouvrage traite des principaux risques : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caractériser la vulnérabilité des exploitations.