ISBN : 9782343181394

EAN PDF : 9782140127120

Éditeur : Editions L'Harmattan

Nombre de pages : 412

Date : 7- 2019

Notice : UNIMARC | MARC21

Faire face aux risques en agriculture - Perspectives croisées de chercheurs et de professionnels

Perspectives croisées de chercheurs et de professionnels

Sylvie Lupton, Véronique Chauveau-Aussourd, Hanitra Randrianasolo-Rakotobe


Comment faire face aux différents risques en agriculture ? Cet ouvrage traite des principaux risques : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caractériser la vulnérabilité des exploitations.


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