ISBN : 2738481825
EAN PDF : 9782296394445
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Logiques sociales
Nombre de pages : 224
Date : 9- 1999
HISTOIRE ET ALCOOL
Thierry Fillaut, Véronique Nahoum-Grappe, Myriam T
" Histoire et Alcool " fait suite à " Sciences sociales et Alcool ", (1995) et ses objectifs sont de comprendre ce que fut l'alcool dans le passé national français, de compléter par un éclairage historique l'apport des sciences biologiques et médicales en alcoologie et de faire comprendre aux étudiants, chercheurs et professionnels de la santé comment la population française en est venue aux façons de boire actuelles, aux mesures de prévention récentes.