ISBN : 9782343030807

EAN PDF : 9782336346069

Éditeur : Editions L'Harmattan

Collection : Grale

Nombre de pages : 306

Date : 5- 2014

Notice : UNIMARC | MARC21

L'immatériel touristique

Cécile Clergeau, Jacques Spindler


Quand Starbucks, Zara ou McDonald sont présents partout dans le monde, et quand les grands groupes hôteliers sont mondialisés offrant des prestations standardisées aux touristes, que reste-t-il aux destinations pour se singulariser ? Pour cela, les territoires doivent développer leurs atouts locaux identitaires, comme la gastronomie, l'artisanat, les arts techniques et traditions,...mais aussi l'authenticité, par tous les éléments qui constituent L'immatériel touristique.


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