ISBN : 9782343030807
EAN PDF : 9782336346069
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Grale
Nombre de pages : 306
Date : 5- 2014
L'immatériel touristique
Cécile Clergeau, Jacques Spindler
Quand Starbucks, Zara ou McDonald sont présents partout dans le monde, et quand les grands groupes hôteliers sont mondialisés offrant des prestations standardisées aux touristes, que reste-t-il aux destinations pour se singulariser ? Pour cela, les territoires doivent développer leurs atouts locaux identitaires, comme la gastronomie, l'artisanat, les arts techniques et traditions,...mais aussi l'authenticité, par tous les éléments qui constituent L'immatériel touristique.