Né de l'idée d'un gastronome, alors président de l'Académie des maîtres du melon du Haut-Poitou, cet essai a été bâti après une rencontre publique entre le chef le plus étoilé du monde et un neurologue. Ce dialogue a voulu être une initiation à la neurogastronomie : mieux comprendr...

La problématique de la justice et de l'équité se pose comme question existentielle dans toutes les sociétés de partout et de toujours. Comment, dès lors, envisager une société juste ? Quelles sont ses conditions de possibilité ? Il ne suffit pas seulement d'attribuer à chacun ce qui lui...

La pensée foisonnante du regretté Guy Massat coule au confluent de la mythologie grecque, de la pensée chinoise et de la psychanalyse lacanienne. Tout en traversant la grande tradition du bouddhisme zen de Taizen Deshimaru, maître du zazen, sans compter ses séminaires de psychanalyse tenus dans l...

Comment accéder à un renouvellement drastique de notre façon de concevoir et mettre en pratique la légitime politique du peuple ? Comment y parvenir lorsque la vraie démocratie de gauche, donc radicale, sociale et égalitaire nous est interdite par un État dominateur, fort d'une Constitution ...

Par leur caractère massif, les émissions de gaz à effet de serre ont déstabilisé le climat. Alors que les grandes entreprises et notamment les cent premières mondiales sont impliquées dans 70 % de ces émissions, seuls les comportements individuels sont mis en cause. C'est une supercherie car...

La civilisation rurale est la longue et réciproque adaptation de l'homme avec son milieu. Elle a produit de quoi nous nourrir, nous loger et nous vêtir. Nous lui devons la forme de nos villes et les matériaux pour la construire, les paysages, nos animaux de compagnie, les fleurs, mais pas se...

La structure factice et contractuelle de la cité impose à la pensée, tant au sommet de la pyramide qu'à son socle, un modèle de conscription influant sur tous les types de rapport qu'entretiennent entre eux les humains. Cette institution a longtemps pensé changer le fond de notre nature...

Depuis plus de trente ans, Antoine et Fifi sont aux petits soins pour leurs coins de terre, chaque jour et par tous les temps. Mais Riton, élu président depuis peu, applique à la lettre le règlement intérieur des potagers, au risque de froisser les ancien de ce "petit village". Pendant quelques s...

Le pouvoir nomme les lieux à son image, en République démocratique du Congo comme ailleurs, hier comme aujourd'hui. Cet ouvrage scrute le phénomène à travers l'histoire de la RDC. Depuis l'EIC (1881-1908), en passant par l'administration belge (1908- 1960), l'autorité col...

Face à l'hégémonie des universités américaines et britanniques dans les classements mondiaux des universités et dans la production scientifique mondiale, il s'agit pour les Etats membres de l'Union européenne de redonner leurs lettres de noblesses à ces vieilles dames : leurs unive...