ISBN : 9782806635914
EAN PDF : 9782806650733
EAN ePUB : 9782806660831
Éditeur : EME Editions
Collection : Médecine au quotidien
Nombre de pages : 78
Date : 2- 2017
Diététicienne de pédiatrie - Naissance et évolution d'une profession passionnante
Naissance et évolution d'une profession passionnante
Marie-Josée Mozin
La diététique pédiatrique est une spécialité créée à la fin des années 1950 lors de l'étude de maladies métaboliques traitées exclusivement par un régime alimentaire. L'auteure raconte l'évolution de la profession depuis sa création à l'Hôpital Universitaire Saint-Pierre (ULB) en 1962. Son engagement dans les domaines sociaux et de recherche a ouvert de nouveaux domaines d'activité. La transmission des connaissances est assurée par une association (CEDE) et une formation de spécialisation.