Depuis la fin du Moyen Âge, les grands chefs cuisiniers ont été des artistes créateurs qui eurent à cœur de se faire reconnaître comme tels. Leurs livres, souvent de grands succès d’édition, dès le XVe siècle avec Taillevent par exemple, en sont un des témoignages.Les princes au pouvoi...

Quatre familles du Sud-Ouest, dans le Lot, de Carennac à Puybrun puis Bétaille, des causses arides de Limogne-en-Quercy jusqu’aux terres verdoyantes du Lot-et-Garonne, de Trentels à Port-de-Penne dans le Villeneuvois.Ces biographies croisées, de 1889 à 1947, nous donnent à voir ce qui relèv...

Cette étude est la première consacrée à François Claude André Le Roy de Lozembrune (1749-1801), originaire du Boulonnais, auteur oublié ayant passé la majorité de sa vie dans les pays germaniques, particulièrement à Vienne.Ses écrits divers (romans, poésie, philosophie, traités) témoignent de ses...

19 septembre 2018, Osaka, Japon. Charles Aznavour a-t-il l’intuition qu’il est sur le point de donner le dernier concert de son immense carrière ? Dans la salle, trois admirateurs inconditionnels sont venus assister à la performance de l’artiste. Ils ont traversé des océans pour...

L’actualité montre que la France n’est pas encore sortie d’une histoire faite de blocages et d’affrontements entre la population et un pouvoir central qui se voudrait dominateur, quel que soit le régime. Cette incapacité à évoluer d’une façon pacifique et consensuell...

L’actualité montre que la France n’est pas encore sortie d’une histoire faite de blocages et d’affrontements entre la population et un pouvoir central qui se voudrait dominateur, quel que soit le régime. Cette incapacité à évoluer d’une façon pacifique et consensuell...

À deux doigts de mourir dans un accident de décompression, Martin, pêcheur de corallium rubrum, est « recueilli » par la gorgone Méduse. Elle lui propose la vie sauve, s’il écrit « Le grand livre du corail ».Martin raconte alors sa vie de plongeur-corailleur, d’une banlieue parisienne...

Qui mieux que Nicolas de Caruel peut relater sans concession les gloires et misères des guerres du XVIIe siècle ? N’est-il pas, aux dires mêmes du roi, le plus ancien officier de guerre de son royaume et de tous les royaumes du monde ! Aussi fait-il autorité lorsqu’il décrit avec forc...

La gestion des cabinets d’avocats est aujourd’hui révolutionnée sous l’impulsion des technologies émergentes qui redéfinissent en profondeur leur mode de fonctionnement. Ces innovations offrent aux cabinets une opportunité unique de repenser leur compétitivité, en adoptant des m...

À la fin des années quatre-vingt, les vétérans des essais nucléaires commencèrent à se demander si leurs maladies n’étaient pas liées à leur présence sur les sites d’expérimentations.Tandis que l’État opposait le « secret défense » à leurs interrogations, le pacifiste antinucléa...