ISBN : 2296006612
L'EXPLOITATION INÉGALE DES RESSOURCES
Ceci complète ce qui précède par une observation de l'état des terroirs villageois. Quelle que soit la volonté des producteurs, ils rencontrent des limites dans la transformation des potentialités en ressources pour réduire leur sensibilité aux risques alimentaires. L'écart entre le souhaitable et le possible renvoie à un déséquilibre entre un environnement insuffisamment artificialisé et des besoins humains croissants.