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Cet ouvrage montre que le mode de vie de la population et particulièrement la nature de ses habitudes alimentaires, ont une incidence importante sur la qualité globale de vie. Pour ce faire, il passe en revue les questions relatives à la santé humaine, au droit à l'alimentation comme droit d...

Cet ouvrage porte sur le droit à un environnement sain tel qu'il est décliné par le Conseil de l'Europe et l'Union européenne. Le droit à un environnement sain est le plus souvent appréhendé sous deux angles distincts. D'un côté, l'angle « droit de l'hommiste », priv...

Manger moins de viande et plus de végétaux est bon pour la santé, mais est-ce vrai à tous les âges de la vie ? Qu'en est-il du végétarisme chez l'enfant, l'adolescent, la femme enceinte et allaitante ? Ce guide du Club Européen des Diététiciens de l'Enfance propose des points ...

Cet ouvrage déplie les complexités de l'hôpital public, né de l'alliance de l'Ancien Régime avec la transcendance religieuse. L'évolution en appelle à d'autres logiques. En prise avec les différentes crises et épidémies, un parcours labyrinthique d'impasse en impasse...

Galilée disait que l'univers est un vaste livre écrit en langage mathématique. Cette conception a donné son cadre philosophique à la révolution scientifique initiée en Europe au XVIIe siècle. L'utilisation systématique de raisonnements mathématiques pour travailler sur des phénomènes ph...

Les bacheliers professionnels qui souhaitent continuer des études supérieures hors sections de technicien supérieur s'engagent dans un chemin escarpé où ils sont traditionnellement peu attendus. Quelques-uns s'inscrivent en licence de sciences et techniques des activités physiques et sp...

Cet ouvrage fait le constat, en ce début du XXIe siècle, qu'il existe de nombreuses raisons de s'inquiéter pour l'avenir des générations futures. Toutes convergent vers la conclusion que notre façon d'habiter la planète doit être repensée faute de conduire l'humanité dans...

Nous vivons une époque marquée par la prise de conscience que l'évolution du monde risque de conduire l'humanité dans une impasse. L'urgence du dérèglement climatique et ses graves conséquences ne sont pas la seule source d'inquiétude. L'épuisement des ressources et les p...

Selon Lupasco, tout est affaire d'énergie : les processus, les phénomènes, les systèmes. Et il affirme que l'énergie fonctionne selon la logique de l'antagonisme : la relation antagoniste entre deux forces contraires. Lupasco déduit de l'observation qu'il existe trois évo...

La politique et les sciences contemporaines constituent le contenu ou l'objet essentiel de la philosophie. Elles nous plongent dans la nécessité de l'action. Nous ne sommes plus dans l'idéalisme ou l'abstrait. La philosophie aujourd'hui ne pense pas la condition humaine à...