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L'ambition de cet ouvrage est de faire découvrir, par le récit de son histoire, les multiples visages d'un secteur méconnu de l'industrie agroalimentaire française : l'amidonnerie-féculerie. A la pointe de la technologie, bien loin de l'image parfois surannée de « l'...

À travers son récit autobiographique, le marchand florentin Francesco Carletti décrit le premier périple autour du monde accompli de manière autonome, à bord de vaisseaux appartenant à divers pays, entre 1594 et 1606. Ce document a été enrichi par Anna Unali grâce à la consultation de maintes sou...

En France, de mars 1970 à juin 1984, plus d'un millier de personnes ont été des militants révolutionnaires d'un « type nouveau ». Fidèles à l'esprit de Mai 68, à l'écoute des enseignements de la Grande Révolution Culturelle Prolétarienne (GRCP), on les appelle communément « le...

Dans la nuit du 11 au 12 octobre de l'année 1492, Christophe Colomb a accosté aux Antilles et est arrivé en Amérique. Persuadé d'avoir atteint l'Extrême-Orient, il est mort sans savoir qu'il avait atteint l'Amérique. Cependant, au moment où Christophe Colomb faisait sa di...

Depuis la nuit des temps, les deux continents piliers de l'Atlantique ont entretenu des relations millénaires étroites et l'Afrique a apporté sa grande contribution à l'essor de l'Amérique. Des faits historiques le prouvent à suffisance : avec les restes de Lucy et de Toumaï, ...

La diaspora libanaise est une des plus importantes diasporas dans le monde relativement à la population du pays d'origine. Au Pérou, elle est certes numériquement réduite, pourtant les Libanais y sont présents depuis plus d'un siècle et ont joué dans ce pays un rôle économique non négli...

Le 28 septembre 1958, à la faveur du « Non » au référendum de la Communauté française proposé par le général de Gaulle, la Guinée entre dans l'histoire. Sékou Touré proclame l'indépendance de la Guinée devant le Parlement national à Conakry. Cet événement historique continue de susciter...

En 323 av. J.-C., à la mort d'Alexandre le Grand, le vaste territoire conquis par le Macédonien est partagé entre ses généraux. L'un d'entre eux, Ptolémée, hérite du pays du Nil où il fonde la dynastiedes Lagides qui règne jusqu'à la mort de Cléopâtre VII en 30 av. J.-C. Duran...

Ce cahier paraît dans un contexte de reprise de la guerre au Sahara Occidental, qui suscite de grandes incertitudes sur la situation politique et militaire des prochains mois dans la région. Il donne une idée de la vitalité des recherches contemporaines sur le Sahara Occidental, avec des travaux ...

Du temps où la peine capitale était appliquée en France, la justice inhumait les suppliciés dans une sépulture anonyme. Être condamné à mort, c'était aussi être condamné à l'oubli perpétuel. Christian Ranucci, guillotiné en 1976 à l'âge de 22 ans pour le meurtre d'une petite m...