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Les études réunies dans cet ouvrage convergent pour interroger le "savoir-boire", son sens, ses règles, les compétences qu'il requiert, la culture qu'il revendique, l'éthique qui le fonde. Les cinq études essaient d'apporter un éclairage aussi bien sur l'imaginaire du vin...

La nouvelle série de Sociologie de l'art traite d'une question essentielle: la place de la critique artistique et littéraire dans les logiques sociales en oeuvre dans le champ littéraire et artistique... Est publié aussi - dans le dossier "débats et controverses" - un débat contradictoi...

De nombreux catholiques du monde entier sont profondément angoissés par la direction que prend l'Eglise, surtout à la fin de l'actuel pontificat. Les plus âgés d'entre eux repensent aux dernières années de Pie XII. Le Vatican abrite des mouvements fondamentalistes, et il se ferme a...

Les mutations sociales et économiques des sociétés françaises et belges conduisent de nombreux décideurs politiques à solliciter des diplômés de sociologie pour les aider à mieux comprendre les transformations en cours. Il ne s'agit pas d'étudier les demandes de sociologie, ni de décrire les méti...

Au XIXè siècle, ethnologues et sociologues se posaient deux questions : celle de l'origine des Indiens d'Amérique et celle de la genèse de leur pensée religieuse et plus particulièrement de leur idée du Créateur. De vives polémiques en découlèrent. Depuis la seconde moitié du XXè siècle...

La France connaîtra, à la suite des sombres événements de juin 1940, une misère qui semblait devoir s'acharner plus particulièrement sur les jeunes issus de milieux ouvriers. Pour lutter contre ce chômage des jeunes gens naîtront les centres de formation professionnelle dont l'auteur ét...

Ce numéro est consacré à la situation de la campagne depuis l'époque des grandes découvertes jusqu'à nos jours. Les auteurs mettent en lumière les concepts de conquête et de colonisation, en analysant la révolution qui les accompagne dans la philosophie et les mentalités. Les articles c...

Au cours des dernières années, le législateur a substitué une législation d'ensemble à une multiplicité de textes dont l'objet principal n'était pas d'aménager le territoire. Il fallait aux ministres successifs emprunter à de multiples lois des dispositions fragmentaires et hé...

Dans la première partie de son ouvrage, l'auteur dresse un rapide état des lieux relatif aux premiers couples mixtes franco-maghrébins. Dans une deuxième partie, il aborde son enquête sur les couples mixtes de la "deuxième génération", formés par un conjoint né en France de parents français ...

Cette recherche auprès des Indiens huicholes, au Mexique, s'est révélée pour l'ethnologue "histoire de vie" autant qu'approche patiente d'une littérature orale exceptionnelle. Un ouvrage qui donne à connaître un des plus beaux chants indiens mexicains.