ISBN : 9782296993037
EAN PDF : 9782296506084
EAN ePUB : 9782296984325
Éditeur : Editions L'Harmattan
Nombre de pages : 480
Date : 10- 2012
Genre, changements agraires et alimentation
Sous la direction de Christine Verschuur
Cet ouvrage propose de donner matière à réfléchir sur les processus d'appauvrissement des paysannes et paysans. Près d'un milliard de personnes ont faim dans le monde et paradoxalement 70 % d'entre elles font partie de familles paysannes. Les ressources naturelles et techniques sont pourtant suffisantes pour assurer une alimentation correcte de l'humanité. Cet éclairage nouveau prétend contribuer à expliquer les inégalités d'accès à l'alimentation dans le développement rural.