ISBN : 9782343020969
EAN PDF : 9782336344621
EAN ePUB : 9782336694733
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Nombre de pages : 122
Date : 4- 2014
Hérédités alimentaires et identité gastronomique - Suis-je réellement ce que je mange ?
Suis-je réellement ce que je mange ?
Kilien Stengel
L'homme est un être mangeur et cette situation est pour lui à la fois naturelle et sociale. Mais le dessin alimentaire, que votre héritage familial vous a légué, est-il celui qui vous convient ? La généalogie est une clé de voûte de l'identité et l'alimentation en est le ciment. Cet ouvrage vous propose d'explorer votre potentiel d'équilibre de vie et de plaisir par le prisme de la table.