ISBN : 2738481825

EAN PDF : 9782296394445

Éditeur : Editions L'Harmattan

Collection : Logiques sociales

Nombre de pages : 224

Date : 9- 1999

Notice : UNIMARC | MARC21

HISTOIRE ET ALCOOL

Thierry Fillaut, Véronique Nahoum-Grappe, Myriam T


" Histoire et Alcool " fait suite à " Sciences sociales et Alcool ", (1995) et ses objectifs sont de comprendre ce que fut l'alcool dans le passé national français, de compléter par un éclairage historique l'apport des sciences biologiques et médicales en alcoologie et de faire comprendre aux étudiants, chercheurs et professionnels de la santé comment la population française en est venue aux façons de boire actuelles, aux mesures de prévention récentes.


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