ISBN : 9782343118949
EAN PDF : 9782140036781
EAN ePUB : 9782336789149
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Les Ecrits de BUC Ressources
Nombre de pages : 222
Date : 5- 2017
La cantine - Ventre de l'école ?
Ventre de l'école ?
Pierre Rosset - Préface de Philippe Crognier ; Postface de Guy-Noël Pasquet
S'appuyant sur une riche bibliographie, l'auteur défend l'idée qu'un enfant qui mange avec plaisir est un enfant qui vit et apprend bien. Ainsi, du Banquet de Platon à aujourd'hui, il prend le repas comme pivot de son analyse d'une éducation conduisant au savoir et à la vie sociale, au respect de l'autre et à la citoyenneté par la gastronomie.