ISBN : 9782343209746
EAN PDF : 9782140165580
EAN ePUB : 9782336916330
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Nombre de pages : 334
Date : 12- 2020
La nutrition en médecine - Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
Diana Cardenas - Préface de Corine Pelluchon
Les progrès de la médecine permettent aujourd'hui de nourrir par nutrition artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas s'alimenter par elles-mêmes. Toutefois, la malnutrition se présente dans le cadre clinique comme une maladie d'une haute prévalence. Est-il alors possible de faire de la nutrition un sujet éthique, de telle sorte qu'elle soit considérée en médecine comme un véritable soin ?